Этот рецепт моей маме подсказала подруга, в нём всё настолько просто и вкусно! Приготовила на день рождения, друзьям салат так понравился, что его очень быстро не стало. Надеюсь, понравится и вам.
Ингредиенты для «Салат с курицей "Солнечный"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Перец болгарский — 2 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с курицей "Солнечный"»:
Чистим морковь, трём на тёрке для корейской моркови, солим. Затем готовим заправку: доводим до кипения 1 ст. л. подсолнечного масла с 1 ч. л. уксуса, заливаем морковь и добавляем приправу для моркови по-корейски оставляем на 30 мин.
Можно упростить свою задачу и сократить время приготовления салата, для этого можно использовать уже готовую морковь по-корейски.
Обжариваем курицу на сковородке, посолив и поперчив её по вкусу.
Болгарский перец нарезаем и добавляем к моркови.
Затем добавляем обжаренную курицу и кукурузу.
Всё перемешиваем. По своему усмотрению заправляем сметаной или майонезом. Приятного аппетита!