Полезный завтрак

Завтрак полезный, быстрый и вкусный... и, естественно, от Золушки)))

Ингредиенты для «Полезный завтрак»:

• Чечевица (Пардина пестрая,от ""Мистраль"") — 4 ст. л.
• Кабачок — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Помидоры черри — 5 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полезный завтрак»:

Чечевица "Пардина пестрая от "Мистраль" невероятно вкусная, она имеет очень нежный, ореховый привкус.
Замачиваем чечевицу в воде, минут на 30.

Кабачок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем. Молодые кабачки я не чищу, вы на свое усмотрение.
Обжариваем его на растительном масле, до румяной корочки.

В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем чечевицу, сверху кабачок.

Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и сметану, снова взбиваем.

Добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Перемешиваем.

Заливаем нашу чечевицу яичной смесью. Сверху выкладываем, порезанные пополам, помидорки черри.
Ставим в духовку минут на 20-25, при температуре 180*

Вот такое простейшее, но очень вкусное блюдо, хочу вам предложить)))) Спасибо за внимание