Домашні солоні та мариновані огірки набагато смачніше придбаних у магазині, це відомо кожному. Причому у даного феномена є дуже просте пояснення. При домашній консервації господиня робить розсол відповідно до смакових уподобань членів сім'ї. Спеції, запашні трави вона теж додає, керуючись смаковими уподобаннями близьких.

Щоб дари лісу не зіпсувалися протягом декількох днів, потрібно слідувати чіткому алгоритму дій:

Із середньоспілих гібридів F1 великий інтерес представляє серія досить великих перців вагою близько 200 г, яка називається Зірка Сходу. У неї входять перці найрізноманітнішого забарвлення. Раннеспілий гібрид Золотий, середнього терміну дозрівання гібриди Жовтий, Білий, Помаранчевий, Червоний, Шоколадний. Коли всі вони ростуть в одній теплиці, то в момент настання біологічної стиглості від них просто очей не відвести. Інтерес становить ранньопелий сорт Какаду, що досягає 1,5 м у висоту. Його червоні плоди досягають довжини близько 30 см і ваги 500 г!

Прискорення дозрівання перцю