Осінні ягоди, можливо, не такі смачні, як літні (полуниця, малина, смородина), але в концентрації корисних властивостей вони нікому не поступляться. Подарунки осені можна збирати не тільки в садах, красиві зрілі ягоди захоплюють палітрою фарб на лісових галявинах: жовта морошка, синя голубика, червона брусника, чорна їжачка. Осінні фрукти і ягоди - остання акцентна точка в скарбничці імунітету, вони завершують сезонне накопичення вітамінів у нашому організмі, готують його до зими.

Види помилкових опят можна розділити на 3 групи:

• неїстівні;
• умовно-їстівні;
• отруйні.

Все ж, грибник-початківець не повинен забувати про головне правило: «Не впевнений - не бери!», не експериментуйте, побережіть себе. Намагайтеся збирати тільки справжні опята, якщо ви на 100% впевнені, що це вони сміливо покладете їх у кошик.

У лісі повно оплять. Розібратися в них можна, якщо захотіти. Грибники зі стажем, яких у нашій країні більшість, легко відрізняють їстівні опята від неїстівних. Літні, осінні, зимові. Смачнятина!

Що можна зробити з грибами рижиками?

Будь-яку грибну страву можна адаптувати під рецепти з рижиків. Враховуючи, що вони росли в лісових умовах, грибники їх люблять за те, що вони вважаються найчистішими грибами, але підготувати їх до приготування все ж потрібно.