Карась – представитель семейства карповых. Ареал обитания — реки, низменные и болотистые озёра. Это промысловая рыба, которую разводят в прудах. Она очень живучая, благодаря чему мелких рыбок используют в качестве наживки-живца для ловли щук. Времена года и погодные условия влияют на вкусовые предпочтения карася, поэтому ловят его на разные приманки. Лето и осень, наиболее подходящее время для его ловли на тесто с разными ароматическими добавками, которое легко приготовить самостоятельно.
Из чего можно сделать тесто для карася
Так как этот вид рыбы очень распространён в пресных водоёмах, он является основным объектом рыбалки даже начинающих рыболовов. Карася ловить намного проще, чем другие виды рыб, и мясо у него достаточно хорошего вкуса. Среди приманок, которые предпочитает эта рыба — тесто.
Его главным ингредиентом является мука, к ней добавляют жидкость: воду, молоко или сок из консервированной кукурузы. Для усиления вкусовых качеств дополнительно подмешивают мёд или сахар, картофель, яйца, горох, манку, а также различные ароматизированные добавки (анис, ваниль, карамель, корица, чеснок).
В тёплое время года тесто должно иметь более насыщенный, резкий аромат, а в холодный период, наоборот, слабовыраженный. Для подлёдной ловли, а также во время оттепели в конце зимы и ранней весной, в него добавляют как можно меньше аттрактантов либо же вообще исключают их из рецепта.
Рецепты теста для рыбалки
Тесто готовят разными способами. Его замешивают заранее дома или непосредственно у водоёма. Все рецепты достаточно лёгкие в приготовлении и не требуют большого количества ингредиентов.
Классический рецепт теста самый простой и включает три основных ингредиента: воду, яичный желток, муку. Количество продуктов берут с учётом желаемых объёмов улова. Для приготовления небольшой порции приманки достаточно взять 250 мл холодной воды, 1 яичный желток и 50 г. муки. Все продукты необходимо соединить и перемешать венчиком до однородной массы.
Присыпать стол мукой, выложить полученное тесто и замешивать руками до упругого состояния. Опытные рыбаки, зная изменчивые гастрономические предпочтения карася, делят тесто на несколько частей, и добавляют в каждую разный аттрактант. Вместо воды в этом рецепте можно использовать квас.
Из кукурузной муки готовят мамалыгу, на которую карась тоже хорошо клюёт. Приготовление приманки по этому рецепту требует больше времени, так как её надо варить. Необходимые продукты: 1 ст. кукурузной муки и 3/4 ст. воды. Муку постепенно всыпают в кипящую воду, не забывая постоянно помешивать, и варят до тех пор, пока тесто станет упругим. Затем дают остыть и переминают руками, чтобы оно стало эластичным, не распадалось на мелкие кусочки и не прилипало к рукам. Ароматические добавки можно подмешивать непосредственно на месте лова.
Молоко также используют для приготовления приманки. Так как оно имеет свойство быстро портиться, особенно в жаркую погоду, приманку на его основе готовят в малом количестве. В 60 мл молока добавляют 40 г сахара и специи для запаха (корица или ванилин), примерно 8 г. Затем при непрерывном помешивании небольшими порциями всыпают муку. Тесто хорошо вымешивают до крутого состояния.
Сахар и ванилин тоже приманивают карася, поэтому эти компоненты часто добавляют в тесто. Приманку делают вязкой консистенции. В 200 мл воды разводят 8 г сахара, 2 г ванилина, затем небольшими порциями всыпают 80 г муки, постоянно перемешивая деревянной ложкой пока смесь станет вязкой. На крючок такую приманку насаживают с помощью деревянной палочки.
Очень популярный среди рыбаков один из самых уловистых рецептов приманки с манкой и чесноком. Чтобы приготовить насадку, необходимо взять 180 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 2-3 зубчика чеснока, 10–15 г нерафинированного постного масла, жидкости (воды, кваса, молочной сыворотки) столько, чтобы получилось эластичное тесто.
Знаете ли вы? В водоёмах Подмосковья сейчас распространён вид, полученный в результате скрещивания белого и красного карася — гибридный карась. Он легко переносит понижение температуры воды и выживает в водоёмах с низким содержанием кислорода в воде.
Муку и манку смешать, добавить небольшими порциями жидкость. Размять массу руками до консистенции пластилина, затем смазать руки маслом и вымешивать до тех пор, пока оно полностью впитается. Измельчённый чеснок вмять в готовое тесто. Готовят приманку также из манки, панировочных сухарей с добавлением сока консервированной кукурузы. Для этого необходимо 100 г манки перемешать со 100 г измельчённых сухарей, добавить сок, чтобы получилось пластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. В конце лета для получения большего эффекта в него можно добавить 2 ст. л. кукурузного пюре, приготовленного из консервов.
Несложно сделать приманку из горохового пюре. Горох необходимо запарить, а затем его перетереть. Добавить постепенно муку. Её количество определяют по консистенции теста, которое должно быть похоже на пластилин. Пропорции ингредиентов каждый рыболов определяет на своё усмотрение.
Представленные рецепты теста наиболее распространённые для ловли карася. Для приготовления насадки, можно также добавлять к основным ингредиентам (мука и вода) вареный картофель, яйца в сыром и варёном виде. Пшеничную муку смешивают со ржаной или перемолотыми овсяными хлопьями. Чтобы не вернуться с рыбалки без улова, лучше сделать несколько видов приманки используя разные компоненты.
На какие снасти лучше всего ловить на тесто
Ловля рыбы на тесто занятие увлекательное. Для рыбалки на карася на такие приманки подходят следующие снасти:
- фидер;
- поплавочная удочка;
- пикер;
- классическая донка и с резиновым амортизатором;
- снасть для дальнего заброса.
Весной, до и после нереста, карась плавает у травянистых берегов. В это время его лучше всего ловить на поплавочные удочки (мачтовая, маховая, болонская). Самое главное, чтобы снасть была чувствительной. Поплавочный монтаж надо выполнять в определённой последовательности. Вначале к коннектору, закреплённому на конце бланка надо привязать леску, её длина должна соответствовать высоте удилища.
Затем надеть на неё поплавок, способом применимым к данной конструкции. Крепят поплавки в одной, двух или трёх точках. Далее необходимо прицепить груз, соответствующий параметрам данного поплавка, и крючок.
Весной, когда карась идёт на нерест, и летом на больших прудах и озёрах его ловят на фидер. Это удочка с гибкой чувствительной вершиной, оснащённая пропускными кольцами, предназначенными для того, чтобы заводить в них леску, катушкой и кормушкой. Ароматизированным тестом заполняют кормушку, и оно приманивает рыбу к насадкам на крючках.
В летний период карася ловят на снасть, предназначенную для дальнего заброса. Она состоит из удилища длиной 3-4 метра, оснащённого пропускными кольцами и безынерционной катушкой, скользящего поплавка грузоподъёмностью от 4 до 10 граммов. Сверху над поплавком, чтобы ограничить его ход, навязывают из лески стопорный узел.
В тёплое время года карася ловят на донку с резинкой, которая представляет собой нехитрое приспособление, состоящее из лески, груза и резинки. Эта снасть удобна тем, что её достаточно забросить один раз. При поклёвке из воды вытягивается только леска с уловом, которая затем при помощи резинки легко возвращается на своё место. Донкой хорошо ловить в непогоду, когда карась уходит на глубину.
Как хранить на рыбалке
Если вы положите тесто в карман или рядом с собой на траву, пластиковую коробку, завернёте в тряпку, то оно быстро испортится: приобретёт неприятный запах и покроется коркой. Чтобы тесто сохранилось и не потеряло своих первоначальных качеств, необходимо обвернуть его хлопковой тканью. Затем положить этот свёрток в полиэтиленовый пакет, который надо плотно закрыть, чтобы не испарялась влага.
На рыбалке не стоит доставать всё тесто, достаточно отщипнуть небольшой кусок, которого хватит на 2-3 заброса, а остальное снова спрятать. Тогда приманка будет оставаться всё время свежей и ароматной. Упакованное таким образом тесто в жаркую погоду можно спрятать в траве, прикопать или поместить в воду.