Особенности планировки кухни-гостиной на даче — разъясняем суть

Дачная кухня, даже самая маленькая и простая, обладает большим декоративным потенциалом. Ведь здесь всегда больше света и деревянных поверхностей, а вид из окон гораздо приятнее городских джунглей. С другой стороны, сложностей в обустройстве кухни на даче тоже бывает немало. В этом материале мы представили 19 подсказок, которые помогут вам спланировать дизайн, ремонт и декор дачной кухни, столовой или кухни-гостиной, а также 60 фото красивых интерьеров для вдохновения.

Плюсы объединения

Казалось бы, зачем соединять разные по предназначению комнаты в частном или в дачном доме? Начнем с того, что дефицит места и неудобная планировка – диагноз не только многоквартирных домов.

Да и совершенно очевидно, что «легче дышится» в интерьере с наименьшим количеством стен, дверей и перегородок, а объединение комнат визуально увеличивает их площадь. Плюс, совмещенная с гостиной кухня, как и квартира-студия — модное решение.

Также кухня-гостиная – это возможность:

• размещения большого обеденного стола;
• совместного семейного времяпрепровождения, когда каждый занимается своим делом, находясь в одном помещении;
• быстрее и легче накрыть стол;
• не утратить нить разговора, отправляясь на кухню за прибором или очередным блюдом;
• не отвлекаясь от готовки, присматривать за детьми;
• обставить интерьер более вместительной мебелью и габаритной техникой;
• принять большее количество гостей или родственников в знаменательные дни и важные даты.

Есть и спорные моменты, которые могут оказаться и недостатками, и преимуществами. Во-первых, после совмещения комнат вы больше не сможете уединиться на кухне. Но согласитесь, зачастую хозяйки, наоборот, чувствуют себя отстраненными от происходящего в гостиной, посвящая себя готовке и пропуская все самое интересное.

А во-вторых, не исключено, что перед вами предстанет выбор – расставлять кухонные модули (раковину, посудомоечную и стиральную машины) поближе к водостоку или прокладывать новые коммуникации, создавая удобный и умный дизайн.

Дизайны, предусматривающие открытую планировку

Конечно, никто не запретит вам создать открытую планировку в каком угодно интерьерном стиле, но все же некоторые дизайны изначально предусматривают только совмещенную с кухней гостиную. Тут уж извольте, не по своевольничаешь.

Лофт

Самым  популярным сегодня стилем,  где к тому же встречается свободная планировка, является  лофт.  В «чердачном»  интерьере-то   и спальню  редко когда отделяют  перегородкой, не то чтобы  зону камбуза.

Обратите внимание: никакой встроенной в стены  мебели, никакого  глянцевого  лоска. Новеньких  холодильник свободно тут  может соседствовать с раритетным буфетом, а коммуникации и вовсе служить  дополнительными  элементами декора.

Минимализм

Совсем  другие  идеи поднимаются в стиле минимализм. Тут, в отличие от  лофта, предпочтение  отдается встроенной мебели  и шкафам  колоннам. Четким, лаконичным фигурам при минимальном количестве выступающих  элементов.

Все  здесь удобно, практично и функционально.

Шале

Также вместе с гостиной находится кухня и в деревянных домиках стиля  шале.  Мебель в таком камбузе обязательно вся  деревянная и массивная, топорной  работы. Глянец отсутствует вовсе. По возможности матируют даже духовой  шкаф и  мойку.

Заметьте, вне зависимости  от целевого назначения помещения пол в шале также всегда деревянный. Это  таки  «хижина пастуха», а не царские хоромы.

Минусы

Идея кухни, совмещенной с гостиной, имеет и отрицательные стороны. А знание о возможных трудностях поможет свести на нет или уменьшить их воздействие. Поэтому вместе с перечислением минусов мы сразу предлагаем способы борьбы с ними.

Итак, недостатки кухни-гостиной:

1. Распространение запахов. Если ароматы почти приготовленных блюд не дают нам покоя и заставляют подгонять хозяйку, то что говорить о случайно подгоревшей еде или едком запахе бытовой химии, которой время от времени мы очищаем кухню. Сразу скажем – не стоит рассчитывать на открытые большие окна, проветривание и сквозняки. Тут поможет только мощная вытяжка, расположенная над варочной поверхностью и превышающая ее по площади, а возможно, и дополнительная вентиляционная система. Отводы для вытяжки прячут за карнизом, за исключением случаев, когда труба-гофра органично вписывает в ваш стиль. Другой вариант – автономная вытяжка с фильтром внутри, но она менее эффективна. Текстиль и другие материалы для кухни должны минимально впитывать запахи и жиры, обладая грязеотталкивающими свойствами, или же поддаваться влажной уборке.
2. Шум бытовой техники. Издаваемые холодильником, соковыжималкой, стиральной машиной звуки перестанут быть достоянием кухни и распространятся на гостиную. Зато вы будете слышать телевизор. Варианты выхода – приобретение бесшумной или встраиваемой техники, зонирование помещения при помощи звукоизоляционных материалов. Но еще лучше будет провести живой эксперимент для проверки акустики и просчитать выгодное расположение источников шума, опираясь на законы физики. Все зависит от вашей чувствительности к звукам.
3. «В комнату не заходи, там бардак». Теперь вы так не скажете. Совмещенная с гостиной кухня превращается в одно помещение, поэтому наведению порядка придется уделять больше времени. Впрочем, ничто не мешает вам отгородить кухню фальш-стеной, перегородкой или стеллажом, скрыв хотя бы часть беспорядка от гостей и от себя самого.

Вооружившись всем этим, приступаем к следующему этапу.

Совет 1. Соблюдение правила «рабочего треугольника» – залог удобства

Разместив мойку, холодильник и плиту на расстоянии 60-180 см друг от друга (чем ближе, тем лучше) и так, чтобы они образовали собой треугольник, вы получите супер-удобное рабочее пространство.

Удобная планировка кухни с гостиной фото

Вот фото некоторых вариантов планировки кухни-гостиной

даже крошечная кухня не будет казаться такой в совмещенном помещении

Далеко не все стили можно использовать в совмещенном помещении. Лучше всего сюда подойдут современные стили.

Важно чтобы кухня гостиная не диссонировали между собой

На балконе можно устроить не большое местечко для отдыха или столовую зону

А можно наоборот кухню вынести на балкон

Если вы дома не часто готовите, совмещенная планировка кухни как раз для вас

Маленькая квартира с удаленными стенами не выглядит больше каморкой

Но и в частном доме совмещенное помещение может выглядеть очень необычно

Планировка совмещенной зоны кухни и гостиной не является чем-то запредельным и невыполнимым. Напротив, такое решение, частный проект несет в себе много положительных моментов, например, эргономичность, удобство, воплощение дизайнерских предложений. Как и в любом другом деле, к планировке следует подойти ответственно, продумав заранее все возможные варианты.

Площадь дачного домика не столь велика, поэтому её дизайн должен быть хорошо продуманным. Невзирая на маленькое пространство, организовать комфортную для отдыха приготовления еды атмосферу вполне реально.

Чтобы получить желаемое, воспользуйтесь следующими советами специалистов:

1. Компактным и стильным решением для использования пространства будет г-образная кухонная мебель. Этот гарнитур решит проблемы эргономики.
2. Для помещений с невысокими потолками нужно использовать шкафчики, которые крепятся к верхней части стены. Таким вы максимально задействуете полезное пространство кухни.
3. В том случае если в ширину ваша прямоугольная кухня не более 2,5 м, мебель следует расположить в виде буквы П. Чтобы обеспечить не узкий проход, оставляйте между боковинами расстояние в 1 – 1,3 м.
4. Чтобы не терять большую часть кухни обеденным столом, продумайте откидную столешницу, которую вы сможете заказать у мастера, или и вовсе создать её своими руками. Прикрепить её можно будет к нижней части подоконника или к стенке.
5. Вытяжка – неотъемлемая часть кухни. Она необходима для устранения запаха во время готовки, чтобы не позволить ему распространиться на весь дом, особенно если кухня объединена с залом. На рынке существует огромное количество вариаций вытяжек, однако для практичного использования пространства выбирайте модель, встроенную в шкаф.

Г-образный кухонный гарнитур подойдет для небольшой кухни на дачеНа этом фото показано, как органично вписывается вытяжка в дизайн интерьера кухниМойку поставьте у окна, это даст вам возможность наслаждаться видом за окном, не отвлекайся от процесса консервации или приготовления еды

Маленькая квартира-студия

Вопрос эргономики в современных многоквартирных домах – первоочередной. Совмещенная планировка маленькой кухни с просторным залом даст отличный результат по увеличению полезной площади. В данном случае особой популярностью пользуется метод зонирования барной столешницей, диваном, мобильной перегородкой или аркой. Стилевые решения зависят от предпочтений владельцев жилья.

Значительно расширит пространство привлечение лоджии путем демонтажа подоконного блока, куда можно вынести объемное кухонное оборудование или часть мебели.

Если в кухне малогабаритной квартиры заложить дверь, ведущую из коридора, то в образовавшейся нише появится возможность установить шкаф-стеллаж или даже холодильник.

Совет 2. Если есть возможность, скомпонуйте кухню П-образно

С точки зрения правила «рабочего треугольника», П-образная планировка кухни является самой удачной, так как во время готовки все находится под рукой кулинара.

Если идея П-образного гарнитура вам понравилась, предлагаем взглянуть на следующие фото-примеры ее реализации на дачных кухнях и кухнях-гостиных.

Лучшие решения для выбора подходящего дизайна интерьера на дачной кухне

Выбирая подходящий дизайн для дачной кухни, используйте лучшие решения.

1. Классика. Универсальный вариант особенно, если кухня гостиная на даче смежная. Для классики подойдет деревянная мебель с металлической фурнитурой и тяжелые гардины, зафиксированные на массивных карнизах. Оттенки: бежевый в сочетании с золотистым, светлые тона.

Классический гарнитур в пастельных тонах с мойкой вместо подоконника

2. Прованс. Искусственно состаренная мебель и плетеные корзины, лавандовые мотивы и цветочные принты на текстиле – основные составляющие стиля. Оттенки: оливковый, фисташковый, бежевый, коричневый.

Угловая кухня в стиле прованса с деревянными фасадами и стеклянными вставками

3. Эко. Присущая для данного стиля натуральность материалов благоприятно влияет не только на эмоциональную сферу человека, но и на здоровье. Вся мебель, отделка и элементы интерьера подбираются в естественных оттенках природы: травянисто-зеленый, древесный, охра.

Кухонная зона небольшого дачного домика в эко-стиле

4. Кантри. Повсеместно распространенный материал – дерево. Используется для отделки и оформления стен и пола, при этом производится грубая шлифовка и обработка материала. Дополнительным элементом декора могут стать маленькие баночки с заготовленным вареньем, расставленные на открытых полочках.

Кухня в стиле кантри с ярко выраженной древесной фактурой

Чтобы избежать безвкусицы в интерьере и стиле не загромождайте дачные комнаты ненужными вещами и мебелью.

Постарайтесь не сделать из дачного домика склад ненужных вещей

Стилистические идеи для дачной кухни:

• Красивое оформление обеденной зоны. На стены рядом можно повесить различный декор, оригинальный светильник, а на стол поставить красивую вазу с садовыми цветами.
• Оформление декора элементами, сделанными своими руками: скатерть в пэчворк стиле, вязаная крючком. Хенд-мейд декор присутствует в декупаже стульев, разделочных досок, настенных часов.

Вещи, сделанные своими руками, в условиях дачи приобретают особое очарование

• Красивый текстиль: скатерти, салфетки, коврики, подушки – основной прием для добавления дополнительного уюта.
• Антикварная мебель. Если есть элементы гарнитура, которые сохранились, остались по наследству, но, к сожалению, не нашли своего места в городской квартире, их можно со вкусом разместить на кухне-гостиной.

Старую мебель можно обновить и украсить в технике декупажа

• Оригинальный стиль дачной постройки хорошее вложение. Уютная атмосфера будет давать заряд энергии и чувство полноценного отдыха каждый сезон.

Для оформления окна используйте недорогие занавески из практичной ткани

Необходимая мебель и техника на кухне дачи

Современный гарнитур для дачи должен быть не только стильным, но и эргономичным. Помимо этого, мебель должна быть стойкой к перепадам температур, влагоустойчивой.

Кухонный гарнитур лучше подобрать недорогой, но износостойкий

Материалы для кухонной мебели:

• Пластик.
• Закаленное стекло.
• ДСП с защитой от влаги или ламинированное.
• МДФ, покрытое эмалью.
• Массив дерева, обработанный от влаги и плесени.

Кухня из сосны – экологичный и недорогой вариант, очень популярный для дачи

Кромки мебели должны быть защищены металлическими плашками, как дополнительная защита от воды.

Чтобы мытье посуды не было утомительным занятием, мойку лучше разместить около окна

Советы по выбору мебели для дачи:

1. Для эконом варианта выбирайте мебель из ДСП материалов.
2. Мебель для сада предоставит возможность отдыхать на свежем воздухе. Самые распространенные предметы садовой мебели – это скамейки, лавочки, кресла в комплекте со столом, шезлонги, кресла-качалки, гамаки.
3. На различных интернет ресурсах есть современная фотогалерея, которая поможет определиться со стилем кухни и подобрать, соответствующий планировке, подходящий вариант.

Если в домике мало места, обеденную зону можно организовать на улице, поставив под навес добротную мебель из древесины

Необходимая бытовая техника для дачи:

• Обычная газовая плита. В зависимости от размера дачи и потребностей, важно определится на сколько она будет конфорок. Прибор должен иметь возможность подключения газового баллона, если есть такая необходимость.
• Стиральная машина. Если вы приезжаете на дачу на продолжительное время, не только на выходные, необходимым атрибутом комфорта станет прибор для стирки белья. В отсутствии водопровода есть классное решение: стиральная машина с резервуаром воды.
• Мобильные кондиционер. Летний период – время высоких температур. Жизнь в помещении, которое не охлаждается становится невыносимой.
• Мелкая бытовая техника: йогуртница, блендер, хлебопечка, мультиварка – на ваше усмотрение.

Улица – отдельная зона для приготовления еды. Для обустройства места для приготовления барбекю можно использовать: переносной или стационарный мангал, гриль.

Для размещения под открытым небом подходит мебель из ротанга или её пластиковый аналог

Совет 3. Равномерное освещение – секрет уюта

Часто дачники забывают уделить достаточно внимания освещению, а меж тем именно правильный осветительный сценарий способен преобразить дачную кухню и сделать ее уютнее.

Приемы зонирования пространства

И все-таки, одно дело поместить  кухню  с гостиной  в одну  комнату, а совсем  другое решить вопрос    зонирования пространства так, чтобы и красиво было  и понятно, где место повара, а где пространство для гостей. К счастью, приемов  для  этого  накоплена масса, остается только выбрать какой вам по душе.

Раздвижные перегородки

Кардинальный вариант  решения проблемы – это установить в комнате раздвижные перегородки или  двери гармошки.  На самом  деле это  довольно  хлопотно и не слишком удобно, зато  вы легко сможете уединиться возле конфорки и заняться приготовлением любимых кулинарных  шедевров.

Несмотря на то, что на первый взгляд все выглядит красиво и логично, на практике подвижная стенка практически всегда держится в открытом виде.

Панорамное окно

Намного популярнее стационарные перегородки из  гипсокартона, где верхняя часть оформляется как панорамное окно. С  одно стороны – визуальный простор, с другой – строго очерченный камбуз.

Посмотрите, как  оригинально такой  элемент смотрится в интерьере.

Конечно, стена, хоть и прозрачная остается стеной и свободу сковывать будет обязательно.

Зонирование по полу

Однако  одним из  самых  действенных и популярных  видов  зонирование является  «зонирование по полу». В этом  случае используется два вида напольных  покрытий, одно  для гостиной, второе  для зоны готовки пищи. Это и красиво, и практично. Ведь, как ни крути, возле раковины удобнее иметь  таки плитку или керамогранит,  а не гидрофобный ламинат.

Хотя иногда, дизайнерам  этого кажется мало и они выделяют  кухонную  зону ещё и подиумом.