Ещё один салат из серии вкусно, быстро, полезно и конечно же сытно.
Ингредиенты для «Салат с киноа, фасолью и лаймовой заправкой»:
Заправка
- Соевый соус (TM ""Kikkoman"") — 1.5 ст. л.
- Сок (лайма) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 1/4 стак.
- Цедра лайма — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый ) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Тмин (молотый ) — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Салат
- Киноа (готовая крупа) — 1 стак.
- Фасоль консервированная (чёрная) — 1 стак.
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Листья салата / Салат (смесь разных листьев салата) — 1 стак.
- Лук красный — 1/2 шт
- Кинза — 1/2 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с киноа, фасолью и лаймовой заправкой»:
Выжать сок из лайма, чеснок пропустить через пресс. Oтправить в баночку все ингредиенты для заправки. Плотно закрыть банку и хорошо потрясти, что бы все ингредиенты хорошо смешались.
Кинзу порубить, лук мелко нарезать.
Киноа отварить как указано на упаковке. С фасоли слить сок. Отмерить нужное количество.
Болгарский перец порезать кубиками, соединить все ингредиенты для салата. Полить заправкой, предварительно взболтав её.
Аккуратно перемешать и дать салату постоять минут 5.