Восени опята ростуть найшвидше: з кінця серпня і до середини жовтня міцелій виростає всього за 8 днів. У разі проливного дощу на зростання йде ще менше часу. Плодове тіло придатне до зрізання вже на 4-5 день.
Осінні опята мають різну інтенсивність росту, залежно від стану деревини. На старому і трухлявому дереві мицелій росте швидше, оскільки ця деревина в силу своїх особливостей легше поглинає вологу. Всього за добу їх кількість часто збільшується вдвічі, а новий, молоденький гриб, вже через 24 год буде мати ніжку довжиною в 4-5 см, і капелюшок, діаметром в 2-2,5 см. Максимальний же зріст цього гриба досягає 14 см при розмірі капелюшка в 8-9 см. Якщо гриб перевищує такі розміри, швидше за все, він - представник помилкових сп'ят.
Гриби, зібрані пізніше, наприкінці жовтня - на початку листопада вважають зимовими. У порівнянні з осінніми опятами, зимові опята ростуть повільніше і тільки в тих регіонах, де м'який і теплий клімат. Сприятливою умовою для проростання останніх у році врожаїв буде відсутність заморозків і інтервал температур від + 6 ° С до + 10 ° С
Опята спостереження за зростанням - виростає за дві доби.
Зростання гриба оплять. Протягом 7 днів ми стежили за зростанням опят. Відео високої чіткості.
При якій температурі ростуть білі гриби. В яких лісах ростуть білі гриби
У помірній зоні Північної півкулі переважають хвойні ліси. Це найбільш характерний ландшафт для боровиків. У сосняках зазвичай селиться сосновий білий гриб (Boletus pinophilus). Він відрізняється червоно-бурою або шоколадним капелюшком і товстою дутою ніжкою з характерним сітчастим малюнком коричневатого кольору. Гриб любить піщані ґрунти і суглинки, ніколи не селиться в низині і на болотах. У гористій місцевості воліє місця вище.
Характерні місця виростання:
- сфагнові або лишайникові прогалини;
- краю просік і полян;
- узбіччя лісових доріг.
Важливо! Білий гриб росте в сосновому бору там, де сонце краще прогріває ґрунт порівняно з іншим лісом.
В єльниках можна зустріти схожий вид - ялиновий білий гриб (Boletus edulis). Він є типовим представником роду і часто називається звичайним. Забарвлення капелюшка варіюється від світло- до темно-коричневого. Умови зростання його ідентичні до попереднього виду: улюбленими місцями є добре освітлені сухі ділянки з густою підстилкою з лишайників і мхів. Ялиновий боровик також росте в старих пихтових і ялиново-пихтових лісах.
Білі гриби ростуть і в листяних лісах, які також займають чималу площу, особливо в Південних регіонах. Найбільш невибагливим і поширеним є березовий білий гриб (Boletus betulicola), який у народі звуть колосовиком. Перші боровики з'являються в лісі, коли починає колоситися жито. Їх можна зустріти практично в будь-якому березняку, особливо по краю відкритих ділянок і на опушках.
Щоб підвищити ймовірність знаходження колосовика, потрібно знати дві ознаки:
- Білі гриби ростуть у березовому лісі, де є купини з трави білоуса.
- Грибами-сусідами березового боровика є лисички і червоні морози.
У дібровах збирають білі гриби, іменовані бронзовими боровиками (Boletus aereus). Вони мають темний, у деяких випадках майже чорний колір капелюшка з білим нальотом, що нагадує цвіль. Гриби ростуть в теплому кліматі, в гірських районах зустрічаються рідко. Найбільш широке поширення отримали на південному заході Європи, а також у Північній Америці.
Зауваження! Французи називають бронзовий білий гриб «головою негра».
Багато миколог відзначають найбільше скупчення білих грибів у змішаних лісах. Це пояснюється наявністю відразу декількох симбіонтів, що дозволяє рости різним видам на одній території. Важливу роль відіграє підлісок. Масове зростання боровиків пов'язане з присутністю берези, адже різновид, що створює з нею мікоризу, найпоширеніший з усіх.
При якій температурі ростуть гриби в лісі восени. Будова грибів
Звичайний гриб, який росте в лісі, складається з ніжки (пенька) і капелюшка, які разом складають плодове тіло гриба. Основа ніжки з'єднується з грибницею (міцелій), що дуже нагадує супутане переплетення тонких ниток (гіфи).
Сама грибниця розташована в пухлому верхньому шарі ґрунту, що включає перепріле листя, відмираючі залишки рослин, перегной та іншу ґрунтовну органіку. Нитки грибниці формують все плодове тіло гриба - від основи ніжки до капелюшка. Саме за ними органічні поживні речовини, отримані від дерев-сімбіонтів, надходять у грибний капелюшок.
Це дуже важливо для розмноження гриба, оскільки в тонких платівках або трубочках на нижній поверхні капелюшка знаходяться суперечки. Після дозрівання суперечки обсипаються з поверхні цих утворень (платівок, трубочок) і розносяться по лісу вітром, комахами або тваринами.